Giovedì 6 agosto il laboratorio ha salutato l’inizio della meritata pausa estiva con una suggestiva grigliata nel giardino del centro sociale Dobbiaco, una struttura della Comunità Comprensoriale Valle Pusteria per persone con disabilità. La festa è stata caratterizzata da un forte spirito di comunità, collaborazione e reciproca valorizzazione.
Prima che le prime salsicce iniziassero a sfrigolare sulla griglia e gli ospiti potessero accomodarsi attorno al ricco buffet preparato con cura, è stato necessario un grande impegno da parte di tutti. Già il giorno precedente tutti i gruppi sono stati coinvolti nei preparativi e fin dal primo mattino le patate sono state cotte e sbucciate insieme dagli assistiti, per essere poi lavorate ulteriormente con il supporto del team di assistenti. Nel frattempo, in altri spazi si impastava e mescolava con entusiasmo: torte e deliziosi rotoli alle fragole prendevano forma con grande attenzione ai dettagli, venivano fatti gli acquisti necessari e le posate sono state predisposte con accuratezza. Ognuno ha contribuito con il proprio impegno. Proprio questo lavoro di squadra ha messo in evidenza il vero significato della festa: solidarietà, comunità e apprezzamento reciproco.
Quando il mattino seguente il sole ha illuminato il giardino, l’attesa è diventata ancora più palpabile. Con grande motivazione sono state tagliate le verdure, condite le insalate, preparate le salse e farciti e arrotolati i rotoli. Ovunque si lavorava, si rideva e si condivideva l’entusiasmo per l’imminente festa.
Uno dei momenti più attesi è stato naturalmente il barbecue. Tre uomini particolarmente impegnati si sono assunti questo importante compito e, grazie alla loro abilità, hanno trasformato gli ingredienti freschi in vere prelibatezze. Con grande dedizione hanno fatto sì che, poco alla volta, si componesse un ricco piatto alla griglia che ha conquistato tutti i presenti.
Il buffet non mancava di nulla. La varietà delle pietanze era talmente ampia da soddisfare ogni gusto. All’ombra degli ombrelloni, gli ospiti hanno potuto gustare il pranzo, chiacchierare e godersi la piacevole atmosfera. Sono stati proprio quei piccoli momenti di condivisione a rendere la festa così speciale: una conversazione cordiale, una risata condivisa, volti soddisfatti e la sensazione di far parte di una grande comunità.
Dulcis in fundo: lo squisito rotolo alle fragole servito insieme a una tazza di caffè. Anche in questo caso è emersa tutta la cura e la passione dedicate ai preparativi.
Un sentito ringraziamento va al personale della mensa, che ha gentilmente messo a disposizione le stoviglie necessarie. Un grande grazie va inoltre a tutte le persone che hanno contribuito con verdure fresche e insalate, arricchendo il buffet e contribuendo alla piena riuscita della festa.
La grigliata di fine stagione si è quindi rivelata molto più di un semplice momento conviviale. È stata l’espressione concreta di coesione, spirito di comunità e reciproca valorizzazione. Con tanti bei ricordi, volti sorridenti e pance piene, i partecipanti hanno infine salutato l’arrivo della meritata pausa estiva.
Dal 10 al 21 agosto tutti i laboratori della Comunità Comprensoriale Valle Pusteria rimarranno chiusi. Dopo due settimane di riposo e nuove energie, assistiti e collaboratori attendono con piacere di ritrovarsi per iniziare al meglio la stagione autunnale.
